La carte
En cas d’allergie, d’intolérance ou régime spécial, veuillez en informer le personnel de salle
Entrées
Salade verte
8 CHF
Salade mêlée
12 CHF
Soupe de poissons de roche
rouille, croûtons, fromage râpé
18 CHF
Fois gras de canard au Monbazillac
26 CHF
Gravlax de saumon garnie
21 CHF
Feuilleté aux champignons
19 CHF
Les viandes
Les viandes sont accompagnées de frites fraîches & légumes Provenance des viandes : Bœuf : Suisse, Autriche Volaille : Suisse, France Gambas : Vietnam Perches : Pologne
Entrecôte de boeuf nature
36 CHF
Filet de boeuf nature
42 CHF
Sauces au choix
Beurre l'Epi d'Or
4 CHF
Voronoff
6 CHF
Forestière
6 CHF
Filets mignons de porc forestière
37 CHF
Filet de canard au miel & gingembre
38 CHF
Suprême de poulet, sauce "chimichurri" (mélange d'épices & herbes aromatique)
29 CHF
Les poissons/crustacés
Provenance des poissons : Gambas : Vietnam Filets de perches : Pologne Saumon : Norvège
Gambas décortiquées coco curry rouge & petits légumes
Accompagnées de riz
35 CHF
Filets de perches, sauce tartare
Frites & légumes
200g
38 CHF
120g
27 CHF
Suggestion
Linguine aux gambas, sauce curry rouge & coco
29 CHF
Les petits gastronomes
Servis jusqu'à 12 ans
Nuggets de poulet maison
Frites fraîches & légumes
12 CHF
Pâtes au beurre & fromage rapé
10 CHF
L'Artisan Glacier
Boule de glace
Vanille, chocolat, café, caramel salé, pistache
5.50 CHF
Coupe arrosée
Coupe colonel
14 CHF
Coupe valaisanne
14 CHF
Coupe williamine
14 CHF
Boule de sorbet
Citron, poire, framboise, abricot, & coco
5.50 CHF
Supplément chantilly
1.50 CHF
Les desserts
Crème brulée du moment
12 CHF
Tarte tatin aux pommes & glace vanille
14 CHF
Mousse au chocolat
12 CHF
Café, espresso, thé gourmand
14 CHF
Café déca, espresso déca, renversé déca, cappuccino déca gourmand
15 CHF
Renversé déca, cappuccino déca gourmand
15.50 CHF
Assiette de fromages
13 CHF
ADRESSE & CONTACT
HORAIRES
Lundi : Fermé
Mardi & Jeudi : 08h – 23h
Mercredi : 08h – 23h
Vendredi : 08h – 23h
Samedi : 09h – 23h
Dimanche : Fermé