La carte
En cas d’allergie, d’intolérance ou régime spécial, veuillez en informer le personnel de salle
Entrées
Salade verte
8 CHF
Salade mêlée
12 CHF
Soupe de poissons de roche
Rouille, croûtons, fromage râpé
17 CHF
Salade de gambas à la provençale
17 CHF
Os à moëlle gratiné à la fleur de sel (15min)
19 CHF
Oeuf meurette sur toast
14 CHF
Viandes
Les viandes sont accompagnées de frites fraîches & légumes. Provenance des viandes : Porc : Suisse Bœuf : Suisse, Autriche Volaille : Suisse, France
Entrecôte de bœuf nature
Sauces au choix : - Beurre l’Epi d’Or 4.- - Sauce poivre vert 5.- - Sauce aux morilles 7.-
35 CHF
Filet de bœuf nature
Sauces au choix : - Beurre l’Epi d’Or 4.- - Sauce poivre vert 5.- - Sauce aux morilles 7.-
41 CHF
Filet mignon de porc, sauce aux morilles
41 CHF
Filet de canard au miel & gingembre
39 CHF
Tartare de boeuf, frites & toasts
36 CHF
Fondue L'Epi d'Or (min 2pers)
Boeuf, poulet (300gr), frites & sauces maison Supplément viande (100gr) 8.-/pers
personne
43 CHF
Poissons
Provenance des poissons : Gambas : Vietnam Filets de perches : Pologne Saumon : Norvège
Gambas décortiquées coco curry rouge & petits légumes
Accompagnées de riz
35 CHF
Filets de perches, sauce tartare, frites & légumes
200g
36 CHF
120g
26 CHF
Pâtes
Sauce carbonara
23 CHF
Sauce Pesto
24 CHF
Parfumées à la truffe
26 CHF
Les petits gastronomes
Servis jusqu’à l’âge de 12 ans
Pâtes au beurre & fromage râpé
10 CHF
Nuggets de poulet maison, frites fraîches et légumes
12 CHF
Desserts
Assiette de fromages
12 CHF
Crème brûlée du moment
12 CHF
Tiramisu à l'amaretto
12 CHF
Tarte Tatin aux pommes & glace vanille
13 CHF
L'artisan glacier
Boule de glace
Vanille, chocolat, café, caramel salé, pistache
5 CHF
Coupe arrosée
Coupe colonel
14 CHF
Coupe valaisanne
14 CHF
Coupe williamine
14 CHF
Boule de sorbet
Citron, poire, framboise, abricot, mangue & noix de coco
5 CHF
Supplément chantilly
1.50 CHF
Les galettes de Sarrazin
La Complète
gruyère, jambon, oeuf
18 CHF
La Végétarienne
légumes, estragon, huile d'olive
17 CHF
La Vaudoise
tomme de la Venoge, saucisson vaudois, fondue de poireaux
19 CHF
La Norvégienne
saumon fumé, crème fraîche, aneth
19 CHF
Les crêpes de froment
La Classique
beurre, sucre
8 CHF
La Chocolat
chocolat à tartiner
10 CHF
La Verger
fourrée aux pommes, noix, miel
11 CHF
La Grand-marnier
marmelade, grand-marinier
13 CHF
Supplément chantilly
1.50 CHF
ADRESSE & CONTACT
HORAIRES
Lundi : Fermé
Mardi & Jeudi : 08h – 23h
Mercredi : 08h – 15h
Vendredi : 08h – 23h
Samedi : 09h – 23h
Dimanche : 09h – 15h