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La carte

En cas d’allergie, d’intolérance ou régime spécial, veuillez en informer le personnel de salle



Entrées




Salade verte

8 CHF

Végétalien


Salade mêlée

12 CHF

Végétalien


Gaspacho andalou

Tomate, poivron, concombre, oignon

11 CHF

Végétarien


Salade de gambas à la provençale

17 CHF



Os à moëlle gratiné à la fleur de sel

15 min

19 CHF



Salade de chèvre chaud sur toast

15 CHF

Végétarien



Viandes

Les viandes sont accompagnées de frites fraîches & légumes. Provenance des viandes : Bœuf : Suisse, Autriche Volaille : Suisse, France Gambas : Vietnam Perches : Pologne Saumon : Norvège, Ecosse




Entrecôte de bœuf nature

Sauces au choix : - Beurre l’Epi d’Or 4.- - Sauce poivre vert 5.- - Sauce marchand de vin 5.-

35 CHF



Filet de bœuf nature

Sauces au choix : - Beurre l’Epi d’Or 4.- - Sauce poivre vert 5.- - Sauce marchand de vin 5.-

41 CHF



Suprême de poulet, sauce "chimichurri"

Mélange d'épices & herbes aromatiques

27 CHF



Tartare de boeuf, frites & toasts

36 CHF



Fondue L'Epi d'Or (min 2pers)

Boeuf, poulet (300gr), frites & sauces maison Supplément viande (100gr) 8.-/pers

personne

43 CHF




Poissons

Provenance des poissons : Gambas : Vietnam Filets de perches : Pologne Saumon : Norvège




Gambas décortiquées coco curry rouge & petits légumes

Accompagnées de riz

35 CHF



Filets de perches, sauce tartare, frites & légumes

200g

37 CHF


120g

27 CHF




Les suggestions




Salade de chèvre chaud sur toast

22 CHF



Salade de gambas à la provençale

26 CHF



Salade de orecchiettes au saumon fumé & courgettes

25 CHF



Salade de orecchiettes au pesto provençal & tomates cerises

21 CHF



Roastbeef, sauce tartare, frites & salade

27 CHF



Tartare de boeuf, frites & toasts

36 CHF




Les petits gastronomes

Servis jusqu’à l’âge de 12 ans




Pâtes au beurre & fromage râpé

10 CHF



Nuggets de poulet maison, frites fraîches et légumes

12 CHF




Desserts




Assiette de fromages

13 CHF



Crème brûlée du moment

12 CHF



Soupe de fraise, sorbet citron & menthe infusée

13 CHF



Parfait glacé au Grand Marnier

14 CHF




L'artisan glacier




Boule de glace

Vanille, chocolat, café, caramel salé, pistache

5 CHF



Coupe arrosée

Coupe colonel

14 CHF


Coupe valaisanne

14 CHF


Coupe williamine

14 CHF



Boule de sorbet

Citron, poire, framboise, abricot, mangue & noix de coco

5 CHF



Supplément chantilly

1.50 CHF


ADRESSE & CONTACT

Route Saint-Germain 3,

1042 Assens

Tél : 021 882 14 14

NOUS SUIVRE

HORAIRES

Lundi : Fermé

Mardi & Jeudi : 08h – 23h

Mercredi : 08h – 15h

Vendredi : 08h – 23h

Samedi : 09h – 23h

Dimanche : 09h – 15h

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